Ab in den Norden: mit dem Wohnmobil nach Fehmarn

Meine letzte Begegnung mit der Ostsee ist 15 Jahre her – mit Zelt und reichlich Tütensuppen bewaffnet wollten wir statt in den nahen Süden auch mal in die andere Richtung fahren: Rund 900 km nördlich sollte uns die Ostsee mit Sonne und Strandkörben empfangen. Leider sah Petrus das etwas anders, sodass wir nach rund zwei Wochen Dauerregen der Ostsee den Rücken kehrten. Nun wollten wir es nochmal wagen, diesmal mit Kindern und Surfbrettern im Gepäck. Die „Sonnen-Insel“ Fehmarn verspricht auf ihrer Homepage mehr als 200 Sonnenstunden im Jahr.

Die Insel wird wegen der guten Windstatistik auch als „Cold Hawaii“ gehandelt – was vor allem meinen Mann vom Urlaubsziel überzeugte. Wir verlassen das Allgäu im Dethleffs Trend Wohnmobil im Dauerregen und je näher wir dem Norden kommen, umso freundlicher wird es. Zahlreiche Windparks entlang der Route sorgen bei den Kindern für großes Staunen und beim Mann für volle Vorfreude auf windige Tage. Und tatsächlich – für Windsurfer und Kiter soll es die kommenden Tage perfekte Bedingungen geben. Es gibt zahlreiche gute Windsurfspots auf der Insel und praktischerweise auch meist dazu einen hübschen Campingplatz „hinterm Deich“. Wenn man mit dem Wohnmobil nach Fehmarn fährt, gibt es wirklich viele tolle Möglichkeiten.

Um die Kuchen-Kalorien wieder abzutrainieren, bietet sich ein Tritt in die Pedale an. Fehmarn ist eine perfekte Fahrradinsel, denn die Wege sind kurz und dank allgegenwärtiger E-Bikes schafft man es locker, die Orte der Insel zu erkunden. Der Dethleffs Trend verfügt praktischerweise über eine so große Garage, dass das Mitnehmen von Fahrrädern kein Problem ist. Alternativ kann man einen Fahrradträger hinten am Wohnmobil befestigen. Die Küstenwege am Deich entlang bieten tolle Ausblicke und überall locken Ruhebänke für eine kleine Rast. Wer Fehmarn aus der Vogelperspektive betrachten möchte, kann einen Ausflug zum Leuchtturm Flügge machen, den man besteigen kann. Vor Ort sind ein kleiner Spielplatz und ein Kiosk mit den obligatorischen Fischbrötchen zu finden. Es empfiehlt sich, mit Kindern statt der langweiligen Teerstraße den Weg am Strand entlang zum Leuchtturm zu gehen. Mit Ostsee-Steine-Sammeln, Füße-Kühlen und Am-Strand-entlang-Toben dauert das rund eine Stunde. Für den Rückweg kann man eines der witzigen Tret-Autos mieten, die am Leuchtturm bereitstehen.

Wer sich etwas Ostsee-Feeling nach Hause holen möchte, für den gibt es zum Abschluss noch ein leckeres Rezept für die traditionellen „Kröpel“. Viel Spaß beim Backen und Schlemmen!

Zutaten:

• 1 l Milch
• 100 g Butter
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Kardamom
• 270 g Hartweizengrieß
• 6-7 Eier
• 500 g Weizenmehl
• 100 g Zucker
• Saft von einer Zitrone
• 2 Würfel Hefe (80 g)
• Zusätzlich Zucker, um die Kugeln darin zu wälzen

Zubereitung:
Die Milch mit der Butter, dem Salz und Kardamom zum Kochen bringen. Langsam den Hartweizengrieß hineinrühren, bis ein Kloß entsteht. Vom Herd nehmen und nacheinander die Eier in den heißen Teig rühren. Den Teig abkühlen lassen. Anschließend die Grießmasse mit dem Weizenmehl, dem Zucker, dem Zitronensaft und der Hefe verrühren. 20 Minuten gehen lassen, erneut kneten und inzwischen 2 kg Frittierfett oder Rapsöl auf ca. 170 °C erhitzen.

Tipp: 1 TL Essig ins Fett geben – das spritzt zwar erst, mildert aber den Backgeruch.

Mit einem Eisportionierer oder Teelöffel kleine Bällchen abstechen (ca. 8 pro Backgang) und von jeder Seite 2 Minuten backen. Dann auf einem Gitter kurz abtropfen lassen und in Zucker wälzen.

Noch ein Tipp zum Schluss: Kröpel lassen sich wunderbar auf Vorrat backen und ungezuckert einfrieren. Einfach kurz im Backofen auftauen und anschließend in Zucker wälzen.

Das leckere Rezept von Doris Weiland gibt es auf dem Fehmarn Blog. Hier im Dethleffs Blog in der Rubrik Tipps & Tricks findet ihr übrigens Wissenswertes über Rechtliche Fragen beim Caravaning, praktische Tipps für Camping-Anfänger und eine umfassende Packliste fürs Camping mit Kindern.